Каждый из нас хотя бы раз в жизни пытался сесть на диету. Идея прекрасная, однако мало кто довел это дело до финала, да и результаты такого питания впечатляют лишь на первых порах. Потом вес возвращается вновь, а кушать хочется еще больше. Вместо изнурительной для организма строгой диеты, лучше придерживаться пяти простых и действенных привычек здорового питания.
Привычка №1 - есть любимые продукты
Казалось бы, странно, ведь вы чувствуете, что поправились, значит, едите не правильную пищу? Однако любая диета, в которой присутствуют ваши нелюбимые продукты, заранее обречена на провал. Пища должна быть приятна и любима, только в этом случае она может сработать во благо.Решающее значение здесь играет режим питания.
Лучше всего в данном случае исходить из размеров порции, стараясь осознанно есть любимые продукты, при этом убавляя размер их потребления. Кстати, ученые-диетологи на основании статистических данных сделали выводы, что с 1970 года размер потребляемой среднестатистическим человеком порции увеличился в три раза и продолжает расти. Итак, объем разовой порции должен быть не более кулака человека. При этом, желательно еду готовить самостоятельно и напрочь отказаться от вкусностей общепитов.
Рецепт вкусного супчика:
Для приготовления возьмите:
- Мясо курицы - 200 г;
- Вермишель - 2 ст.л.;
- Картофель - 2 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Лук - 1 шт;
- Зелень, соль, перец черный молотый - по вкусу;
- Лавровый лист - 1 шт.
Способ приготовления еще проще:
- Вымыть мясо, положить его в кастрюлю с холодной водой (2,5 л), поставить на огонь.
- До закипания снять пенку, посолить и варить 30 минут.
- Вынуть курицу, дать остыть и порезать кусочками.
- Все овощи почистить, картофель и лук порезать кубиками, морковь потереть на терке.
- Сделать зажарку на растительном масле из лука и моркови.
- В бульон положить картофель, варить 10 минут, высыпать вермишель, еще покипятить 3 минуты.
- Далее положить зажарку, дать закипеть, добавить мелко рубленную зелень.
Отставить супчик настояться минут 20 и можно кушать. Можете добавить нежирную сметану или сливки, мясо положить в суп или порционно.
Шефмаркет приготовил для вас вкусные рецепты блюд. Готовьте с удовольствием, а необходимые продукты мы привезем к вам домой!
Привычка №2 - средиземноморская диета
Ничего удивительного! Средиземноморская диета включает полезное оливковое масло, макароны, хумус, много овощей и фруктов, морепродукты. На основании общеизвестных данных исследований, такой набор продуктов снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и способствует нормализации мозговой активности. К тому же, по некоторым данным снижает риск развития раковых заболеваний и общему омоложению организма.
Вот один из вкусных рецептов вторых блюд - куриная яния с черносливом. Продукты:
- Филе курицы - 0,4 кг;
- Лук зеленый (перышки) или порей - 150 г;
- Чернослив - 200 г;
- Масло растительное - по необходимости;
- Соль и красная паприка - по вкусу;
- Куриный бульон или обычная вода - 125 мл.
Способ приготовления следующий:
- Филе курицы промыть и порезать небольшими брусочками или кубиками.
- Лук постараться нарезать такого же размера, как кусочки курицы.
- Чернослив перебрать, помыть, залить теплой водой, отставить в сторону минут на 15.
- На раскаленной сковороде с маслом обжаривать (помешивая) курицу и лук не менее 2 минут.
- Залить бульоном, посолить и добавить паприку, накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 5.
- Добавить чернослив и при открытой крышке тушить до тех пор, пока выпарится влага.
Блюдо подавать с макаронами, рисом, картофелем и любым другим гарниром.
Привычка №3 - вода, вода, еще вода!
Соки, смузи, газировки, лимонады - это все безусловно очень вкусно! Однако лучше простой, не содержащей ни единой калории воды, для организма нет ничего. Исследования, проводимые экспертами на женщинах с ожирением, показали, что те, кто пьет в день достаточное количество чистой воды, независимо от питания и физической активности, заметно теряют вес.
Чтобы не переедать, выпейте за полчаса до приема пищи стакан чистой воды. Она наполнит желудок, устранив чувство голода и не даст съесть за обедом слишком много.
Привычка №4 - вместо булочки яблочко на сон грядущий
Истина известная и тривиальная, но работает безотказно. Вы уже поужинали и еще не легли спать? Холодильник манит своим содержимым? Постарайтесь отказаться от похода к нему наотрез, просто изменив маршрут к кровати. Лягте спать!
Если уж совсем не получается, съешьте яблоко. Или вот такой вкусный яблочный десерт, приготовленный заранее:
Продукты:
- Яблоки любые - 2-3 шт;
- Сахар - 1 стол. ложка (можно совсем без него);
- Ваниль - на кончике ножа;
- Нежирная сметана - 2 стол.л.
Способ приготовления:
- Налить в кастрюлю на 1 палец выше донышка чистой воды.
- Уложить яблоки. Желательно заранее удалить из них сердцевину.
- Накрыть кастрюлю крышкой и поставить на медленный огонь.
- Парить яблоки до тех пор, пока кожица не станет отделяться от мякоти.
- Вынуть яблоки, снять кожицу и мякоть перетереть через сито.
- Разложить по креманкам.
- Сметану взбить с сахаром.
- Залить сверху яблочного пюре.
- Все поставить в холодильник.
Десерт получается воздушным, легким и очень вкусным.
Привычка №5 - не ходить в магазин на голодный желудок
Пожалуй, это одна из самых важных привычек, хотя и звучит несколько странно. Действительно, для голодного человека любая еда будет казаться невероятно вкусной. Тогда как на сытый желудок, возможно вы даже не посмотрели бы на этот кусок вредной для здоровья пиццы.
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)