Ежедневно на полках кондитерских (и не только) магазинах появляются всё новые и новые сладости. Однако внешний вид, а порой и рецептура, охраняются правом, что не позволяет недобросовестным конкурентам копировать чужие кулинарные изыски.
Охраняется ли изделие кулинарии авторским правом Вы можете узнать тут.
Сегодня я расскажу Вам о том, может ли охраняться изделие кулинарии как промышленный образец. Сначала мы разберемся с понятиями.
В соответствии со статьей 1352 ГК РФ в качестве промышленного образца охраняется решение внешнего вида изделия промышленного или кустарно-ремесленного производства. В соответствии с указанной статьей объектом правовой охраны промышленных образцов являются не сами изделия, а их внешний вид. Из этого следует, что не само изделие кулинарии может охраняться патентным правом, а внешний вид такого изделия.
Например, патентным правом охраняется миндальный торт (патент № 59195) :
Особенность промышленного образца заключается в том, что объект обладает и творческой и технической (конструкторской) составляющей.
В условиях рыночной экономики важную роль играет внешний вид товара, который бы удовлетворял потребностям потребителя. В связи с этим необходимо охранять внешнее оформление товара в качестве промышленного образца. Развитие сферы дизайна привело к глубокой специализации его направлений. Разносторонность дизайна ведет к необходимости вырабатыванию системы правовой охраны результатов творчества дизайнеров соответствующей действительности в сфере дизайна.
Промышленному образцу предоставляется охрана, если его существенные признаки будут одновременно определять новизну и оригинальность.
Промышленный образец является новым, если совокупность его существенных признаков, нашедших отражение на изображениях внешнего вида изделия, не известна из сведений, ставших общедоступными в мире до даты приоритета промышленного образца ( п. 2 ст. 1352 ГК РФ ).
Согласно п. 3 ст. 1352 ГК РФ промышленный образец является оригинальным, если его существенные признаки обусловлены творческим характером особенностей изделия, в частности, если из сведений, ставших общедоступными в мире до даты приоритета промышленного образца, неизвестно решение внешнего вида изделия сходного назначения, производящее на информированного потребителя такое же общее впечатление, какое производит промышленный образец, нашедший отражение на изображениях внешнего вида изделия.
К существенным признакам промышленного образца относятся признаки, определяющие эстетические и (или) эргономические особенности внешнего вида изделия, в частности форма, конфигурация, орнамент и сочетание цветов. Изделие кулинарии можно рассматривать как изделие ручной работы или промышленного производства с конкретными линиями, контурами, цветами и фигурами.
В сфере дизайна в кондитерской сфере существуют устоявшиеся взгляды на внешний вид изделий кулинарии. Это обстоятельство обусловлено тем, что существуют определенные стандарты производства и определенный стиль, присущий изделиям кулинарии. Однако данные обстоятельства не исключают возможности создания оригинального произведения.
Необходимо отметить, что изделия кулинарии имеют свой внешний вид изделия снаружи, а также вид изделия изнутри, например, к таким изделиям относится промышленный образец на торт «Панчо» (патент №55134).
Но Вы спросите, зачем прикладывать столько усилий для регистрации какого-то торта? А затем, что патент дает право его обладателю запрещать другим лицам создавать аналогичные товары, а при нарушении запрета требовать компенсации.