Описание:
Среди огромнейшего разнообразия продуктов медового пчеловодства часто остается в сторонке очень полезный и вкусный мед отечественной промышленности.
Вся причина заключается в том, что мед из тыквы очень редкий и дорогой по стоимости. Кроме того, хорошей добычей его нектара также похвастаться никто из пчеловодов не может.
Но тем, кому посчастливится достать тыквенный мед, получат в награду один из качественнейших и полезнейших продуктов питания. Судя по основному названию, пчелы приносят ценный нектар из крупных цветов тыквы.
К сожалению, даже выставляя ульи на тыквенных полях, пасечники максимально собирают по 30 кг. меда за сезон цветения. Просто тыква не входит в список хороших медоносов и выделяет малое количество необходимого нектара. Хотя, сам крупный цветок удобен для пчелы, как и для больших диких шмелей.
Такой продукт относят к высококачественным медам светлых сортов, характеризующимся:
1) светло-желтым золотистым цветом;
2) средней или мелкозернистой кристаллизацией;
3) насыщенным тыквенным или приятным овощным ароматом;
4) сладким, похожим на дыню, вкусом.
Продают его зачастую лишь в специализированных пчеловодческих магазинах. Сроки хранения обычно не ограничены, но лучше поставить баночку в темное прохладное место, не допуская переохлаждения (то есть холодильник не подойдет) и перегревания.
Полезные качества
Народные лекари рекомендуют употреблять подобную медовую вариацию ежедневно по чайной ложке. Особенно актуально добавлять эту сладость в горькие лечебные настои отвары.
А вот в качестве полезных свойств за ним наблюдаются:
1) Помощь беременным в правильном развитии ребенка;
2) У детей и тяжело больных он помогает восстановить жизненные силы и укрепить иммунную систему;
3) Мягкое желчегонное действие, предотвращающее образование камней;
4) Как природный диуретик он станет полезным при болезнях почек и сердечно-сосудистой системы, сопровождающихся отеками;
5) Давая быстрое насыщение за счет наличия легкоусвояемых натуральных сахаров, он может помочь людям при диете и спортсменам (правда, диабетикам с этим продуктом надо быть осторожными);
6) Хорош в профилактике болезней печени и при лечении гепатита;
7) Восстанавливает работу толстого кишечника при запорах и атонии;
8) В общем плане, тыквенный мед устанавливает перистальтику и стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта;
9) У мужчин он повышает потенцию и предотвращает развитие аденомы простаты.
В любом случае тыквенный мед богат антиоксидантами, железом и цинком, марганцем, витаминами А, С, В, бета-каротином.
Статья на нашем сайте: Элитный тыквенный мед
Если вам понравилась статья, пожалуйста, поставьте Лайк!
Подписывайтесь на наш канал и читайте ежедневно новые статьи, блоги и темы.
Наши страницы ВКонтакте и Facebook. Там так же много интересного!
А на нашем сайте Лучший повар можно найти массу рецептов. Заходите!
Некоторые изображения на нашем канале взяты из открытых источников, Яндекс-Картинок и социальных сетей.