Удивительные причины, по которым вы должны есть больше жира
Вероятно Вы можете предположить, что употребление в пищу жира сделает вас жирными. По этой причине вы скорее всего ограничиваете его употребление. Однако, что касается вашего здоровья, это плохая идея.
Есть несколько различных типов жира, которые следует учитывать: ненасыщенные жиры, насыщенные жиры и транс-жиры.
Ненасыщенные жиры содержатся в таких продуктах, как оливковое масло, миндаль, авокадо и лосось. Насыщенные жиры встречаются в таких продуктах, как красное мясо. Только один из этих жиров следует избегать полностью: транс-жиры. Продукты с транс-жирами - сладости, жареная пища, маргарин и т.д. Транс-жиры связаны с рядом неблагоприятных последствий для здоровья.
Независимо от того, из чего вы получаете жиры, они важны.
Вот 10 причин:
1. Жир может сделать вас умнее
Вы когда-нибудь чувствовали, что ваш мозг затуманен, или не может сосредоточиться? Возможно, вы едите не достаточно жира. Вашему мозгу необходим жир, чтобы функционировать. Орган буквально состоит из 80 процентов жира. Поэтому, если вы собираетесь сдать экзамен или хотите улучшить свою память, съешьте орехи или авокадо.
2. Вам нужен жир, чтобы дышать
Это звучит слишком громко, но это правда. Ваши легкие покрыты веществом, состоящим из насыщенного жира - содержащегося в жирном молоке, сливочном масле и кокосовом орехе. Если вы не едите достаточно насыщенных жиров, ваши легкие могут пострадать. Исследования выявили связь между потреблением жира и астмой.
3. С жиром теплее
Нет, не так, как вы подумали! Не важно сколько лишнего жира на вашем теле. Количество жира, которое вы едите, может повлиять на ваше восприятие температуры тела. Типичный признак недостатка жира в рационе-вы всегда чувствуете холод, даже когда всем вокруг тепло.
4. Жир важен для вашей репродуктивной системы
Потребление жиров имеет решающее значение для поддержания ваших гормонов, что, в свою очередь, помогает сохранить репродуктивную систему здоровой. Как мужчины, так и женщины используют жир для производства половых гормонов, таких как эстроген и тестостерон. В некоторых крайних случаях жесткое ограничение пищевого жира может привести к бесплодию.
5. Жир полезен для вашего сердца
Конечно, некоторые жирные продукты, такие как гамбургеры и картофель фри, не очень хороши для сердца, но умеренное и достаточное количество хорошего жира имеет решающее значение для поддержания здоровья сердца. Конечно, многое зависят от типов потребляемых жиров. Известно, что транс-жиры отрицательно влияют на факторы риска сердечных заболеваний.
6. Жир помогает вам усваивать питательные вещества
Некоторые витамины «жирорастворимые», то есть пищевой жир необходим, чтобы полностью усвоить их посредством пищеварения. Без жира вам будет не хватать витаминов, поэтому добавление какой-то формы жира в каждый прием пищи - хорошая идея.
7. Жир поможет снизить уровень холестерина
Врачи рекомендовали ограничить потребление жиров для контроля вашего холестерина с 1977 года, однако некоторые ученые утверждают-теория о том, что насыщенные жиры повышают уровень холестерина, никогда не была доказана. Эти рекомендации основаны на том факте, что холестерин ЛПНП, также известный как «плохой» холестерин, связан с сердечными заболеваниями, а холестерин ЛПВП или «хороший» холестерин связан с более низким риском сердечных заболеваний. Насыщенные жиры связаны с повышенным уровнем ЛПНП или «плохого» холестерина. Однако есть еще один сюжет. Оказывается, холестерин ЛПНП имеет множество форм и размеров. Чем меньше и плотнее холестерин, тем вреднее он. Насыщенные жиры, которые содержатся в кокосовом масле, сливочном масле и молоке, могут фактически превращать небольшой, густой, вредный холестерин ЛПНП в менее вредный большой холестерин.
8. Жир улучшит кожу
Хотите сияющую кожу круглый год ? Убедитесь, что вы едите достаточно жиров. Хотя ненасыщенные жиры, такие как авокадо и оливковое масло, важны для предотвращения морщин и поддержания эластичности кожи, также необходимы насыщенные жиры. Оба типа жиров используются организмом для создания новых клеток кожи и поддержания ее молодости.
9. У вас будут здоровые волосы
Ваши волосы здоровы, когда их правильно кормят - они получают большую часть своей поддержки от витаминов, некоторые из которых являются жирорастворимыми. Ешьте больше жира, чтобы впитать больше питательных веществ, ваши волосы должны расти. Омега-3 жирные кислоты помогают поддерживать их блестящими.
10. Это может сделать вас счастливее
По словам некоторых исследований, не только потому, что жирные продукты имеют отличный вкус - диетический жир может фактически предотвратить депрессию. Жиры могут помочь в производстве химических веществ, таких как серотонин и допамин, которые могут значительно повысить ваше настроение. Если вы хотите повысить настроение с пищей, попробуйте добавить эти продукты в свой рацион.