Простые рецепты для тех кто вынужден исключить из своего рациона глютен и лактозу. Оладьи легко приготовить буквально за несколько минут. И вам потребуется всего два ингредиента - яйца и банан.
Итак, ОЛАДЬИ С БАНАНОМ
-Отдельно взбить в миксере два белка, а затем желтки и аккуратно смешать их.
-Мелко нарезанный банан довести блендером до пюреобразного состояния.
-Соединить и перемешать взбитые яйца и банановое пюре. Если масса получается жидкой, следует добавить еще бананового пюре. Если густая – взбить еще одно яйцо.
-Небольшими порциями наливать на сухую антипригарную сковороду и прожаривать 30-40 секунд до готовности.
Готовые оладушки получаются нежными и сочными.
Если вы хотите сделать оладьи более пышными, можно добавить в банановое тесто гашеную уксусом соду на кончике ножа.
Больше о безглютеновом питании на нашей странице https://vk.com/bgbk_spb
