Я уверена, что не все знают, какими возможностями обладает мультиварка. Меня, например, новость о том, что можно пожарить сырники в мультиварке просто поразила. Ну как в этой емкости готовить несколько лепешек сразу? Или нужно по одной? Но ведь тогда это слишком долго, быстрее на сковороду положить. Оказалось, что все просто и быстро. Получается нежный, отлично пропеченный вкусный сырник. И он не вбирает в себя много масла, как когда жаришь традиционно. Отличный вариант побаловать себя, если сидишь на диете.
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr. Oetker - 1 ч. л.
- Творог - 250 г
- Соль - по вкусу
- Изюм - 1 ст. л.
- Яйца - 1 шт.
- Мука - 50 г
- Сахар - 2 ст. л.
- Масло растительное - 1.5 ст. л.
Способ приготовления
шаг 1 Сырник — рецепт быстрый. На него нужно 30 минут, на тесто нужно вообще не больше 15. В творог разбиваем яйцо и вмешиваем обычный и ванильный сахар Dr. Oetker. Сразу солим. И перемешиваем все ложкой или вилкой.
шаг 2 Добавляем муку и изюм. Перемешиваем. Сырники в мультиварке — рецепты, которые можно изменять по вкусу, так что вместо изюма добавьте банан, яблоко и другие фрукты/ягоды. Тоже будет вкусно. Перед тем как готовить промойте изюм и оставьте его в теплой воде на 10-15 минут. Он станет мягче и не будет контрастировать с консистенцией творога.
шаг 3 После того, как тесто стало плотным, разделяем его на несколько равных частей и лепим сырники. Чтобы ускорить процесс, на этом этапе подогрейте масло в мультиварке на режиме “жарка”. Еще есть возможность сделать сырники на пару в мультиварке, для этого: наливаем в чашу воду, доводим до кипения, сверху кладем решетку и на ней, на режиме “пар”, сырники дойдут за 20 минут.
шаг 4 Жарьте сырники в несколько этапов, чтобы было легче их переворачивать. Готовятся быстро, как только появилась корочка, можно снимать.
шаг 5 Подают сырники горячими со сметаной, вареньем, сгущенкой или просто присыпают пудрой.
Совет - Творог для рецепта нужно выбирать посуше и протереть его через сито. Это избавит от зернистости и комочков.
Приятного аппетита!
Ссылка на рецепт - https://academy.oetker.ru/syrniki/iz-tvoroga/vkusnyy-syrnik-v-multivarke/
Присоединяйтесь к нам!