Именно сейчас приготовьте, не откладывая на завтра самый сочный шашлык по очень быстрому рецепту!
Ингредиенты:
Филе свинины 100 г
Лук репчатый 15 г
Уксус 3 %- ный 5 г
Соль 2 г
Перец 2 г
Соус «Парижанка» 10 г
Приступаем к приготовлению:
1) Берём моем филе свинины нарезаем на средние кусочки массой 25-30 г по форме среднего кубика перчим. Берём лук репчатый очищаем, нарезаем мелким кубиком и добавляем в свинину. Слегка сбрызгиваем уксусом, перемешиваем и ставим в холодное место для маринования на 3 часа.
2) Как только мясо промаринуется, нанизываем на шампуры. Мясо хорошо прожарится и не потеряет свою сочность, если нанизывать вплотную к друг другу. Это очень важно! Мясо нанизано. Отлично! Дрова прогорели, а угли уже готовы. Начинаем жарить шашлык (рекомендуем часто не переворачивать, мясо потеряет сочность и станет сухим. Переворачиваем периодически. Нежная свинина готовится как курица 20 минут.
3) Вот такой получился вкусный шашлык. Пробуй пока не остыло. Готовый шашлык отлично сочетается со свежими овощами хрустящими листьями салата и соусом «Парижанка».
Будем рады, если вы оцените данную статью лайком!
Вы можете так же сделать репост данной статьи в свою соц. сеть – для этого нужно просто нажать на логотип соц. сети в левой части экрана.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить много вкусных рецептов!