Гордон Джеймс Рамзи – знаменитый британский шеф-повар и телеведущий. Вы наверняка знаете его по таким шоу как «Адская кухня», «Кошмары на кухне» или «Лучший повар Америки». Именно с его программ начался бум кулинарных ТВ-передач.
Но что мы знаем о Рамзи, кроме того, что он хорошо готовит и отменно отчитывает участников своих шоу? Предлагаем вместе с нами открыть неизведанные стороны повара-вспышки через 20 нетривиальных фактов.
Факт #1: Повар-футболист
Кулинария – не единственное увлечение Рамзи. В возрасте 14 лет он активно играл за команду графства Уорикшира. Но карьера футболиста была разрушена травмой, о которой он позже сказал: «Возможно все, что связывает меня с футболом, проклято».
В 1984 году Гордом судился с футбольным клубом, за который играл еще подростком. Именно там он серьезно повредил коленный сустав. Сейчас Рамзи болеет за Челси.
Факт #2: Папина дочка
Матильда Рамзи, дочь Гордона, пошла по стопам отца и создал свое кулинарное шоу под названием «Семейка Матильды Рамзи» выходит на канале CBBC. Оно документирует семейный отдых и приготовление Матильдой тематических ужинов.
Факт #3: Главное – не смотреть
Гордон не смотрит свои собственные шоу. Во время интервью журналу «Playboy» он сказал: "Я не хочу зацикливаться на самом себе, наносить макияж и следить за походкой"
Факт #4: Звездные семьи
Семья Рамзи обожает тусоваться с еще одной популярной британской семьей – Бекхэмами. Они вместе путешествуют и воспитывают детей.
Факт #5: Признанный мастер
Рамзи официально причислен к кулинарному залу славы.
Факт #6: Мясо – всему голова
Коронное блюдо Рамзи – говядина по-веллингтонски – еще и любимое блюдо шефа. Он заказывает его в любом ресторане, если оно есть меню.
Факт #7: Здесь крыса!
Любимым мультфильмом "Дисней" Гордон называет «Рататуй». Ничего удивительного!
Факт #8: На французский манер
Рамзи свободно говорит на французском: тому, как быть шефом, Гордона учили лучшие повара Франции, ради которых он и выучил язык.
Факт #9: Суровый тренер
У Рамзи очень специфичный метод обучения: он завязывает глаза своим ученикам и заставляет их пробовать только что приготовленную ими еду. Он верит, что отсутствие зрения улучшает обоняние и вкус. А отсутствие наказаний ухудшает кулинарный навык.
Факт #10: За Хиллари
Гордон Рамзи назвал знаменитость, для которой ему хотелось бы готовить. Ею оказалась…Хиллари Клинтон! В интервью для журнала «Bon Appetit» повар признался, что для Хиллари он бы приготовил что-то вроде ребрышек с винным соусом – политик ценит хорошую еду.
Факт #11: Повар-писатель
Шеф написал не менее 25 книг, начав это дело в 1996 году.
Факт #12: Мужчины тоже плачут
Гордон верит в важность выражения своих эмоций. Когда он видит слезы участников шоу, он не обращает на них внимания: «Мне кажется, что плакать, – это важно. Не плакать, не показывать эту эмоцию и сдерживать ее – опасно».
Факт #13: Рыба или курица?
Рамзи никогда и ни за что не станет есть на борту самолета. «Я работал на авиалинии 10 лет, так что я знаю, где побывала эта еда и сколько времени прошло, прежде чем она попала на борт».
Факт #14: Здоровый перекус
Английский шеф любит перекусывать запечной фасолью.
Факт #15: Острый язык – только на работе
Рамзи известен своим нравом, а также любовью к ненормативной лексике. Повару приходится нелегко в своем собственном доме: его жена очень негативно относится в матерным словам и запрещает произносить их при детях. Приходится выкручиваться и придумать альтернативу.
Факт #16: За ЗОЖ
Гордон одержим спортом. Он участвовал в боле чем 10 марафонах, трех ультра-марафонах и трех триатлонах. Кстати, у Рамзи имеется черный пояс по каратэ и большая страсть к боксу.
Факт #17: Чистый ум
Несмотря на образ «плохого парня» Рамзи никогда не пробовал наркотики. Но зависимости не обошли его стороной. Брат Гордона – героиновый наркоман. Поэтому шеф периодически проверяет свои рестораны на наличие запрещенных веществ и очень негативно относится у их употреблению.
Факт #18: В роддом – ни ногой!
Легендарный ведущий не присутствовал ни на одних родах своей жены, за что получил много критики. «Это словно отправить веганов на кухню, где перекручивается мясо» - комментирует Гордон.
Факт #19: Лицо со шрамом
У Рамзи имеются глубокие шрамы на подбородке. Многие фанаты считали, что они появились из-за какого-то происшествия на кухне, однако позже выяснилось, что борозды – врожденные. В один момент Гордон решил избавиться от них и начал постоянно вкалывать в подбородок ботокс.
Факт #20: Не сдавайся
Удивительно, но Рамзи не поступил в лучшую кулинарную школу, провалив письменную часть экзамена. Эта неудача не остановила молодого Гордона. И слава богу!
Шеф-повара – отдельная категория людей. В них сливаются и житейская грубость, и искусность, и юмор, и утонченность аристократов. Быть шефом – значит привносить что-то новое, доселе невиданное, а главное – делиться открытиями с людьми. И мастера делятся.
В новой книге «Шефы дома» Гордон Рамзи, Джейми Оливер и Адриа Ферран приоткроют дверцы в свои жизни, позволят вам заняться шоппингом с легендами кулинарного искусства, поделятся любимыми ингредиентами и блюдами, расскажут о своей жизни и о том, как полюбить готовить и как делать это с умом.
Понравилась статья? Поддержите канал лайком и подпиской! Вам не сложно, нам приятно)
До новых книг!
Ваш book24
