Рецепт пирога из советских времен. В моей семье его называли "Дружба", а в других "Дружная семейка". Какие только начинки не использовали, даже с перемолотую черемуху с сахаром ... Ингредиенты: для теста: мука - 500 гр. дрожжи - 1 чайная ложка сахар - 1 ст. ложка молоко или вода - 1 стакан соль - 1/2 чайной ложки подсолнечное масло - 1,5 ст. ложки водка - 1 ст. ложка (по желанию) для начинки: любое варенье, джем, повидло, шоколадные или карамельные конфеты с повидлом, конфеты Коровка, распаренный мак с сахаром, замороженные ягоды с сахаром, сгущенка и т.д. Для теста в теплом молоке или воде растворить дрожжи, сахар, соль. Добавить водку и растительное масло. Ввести частями муку и замесить мягкое тесто. Тесто убрать в теплое место для подъема. Один раз в процессе подъема обмять руками. Готовое тесте разделить на 15-20 равных шариков. Для формирования используйте растительное масло, а не муку. Таким образом, после выпечки мини-булочки будут легко отделяться от пирога. Каждый шарик не
Рецепт пирога из советских времен. В моей семье его называли "Дружба", а в других "Дружная семейка". Какие только начинки не использовали, даже с перемолотую черемуху с сахаром ...
Ингредиенты:
для теста:
мука - 500 гр.
дрожжи - 1 чайная ложка
сахар - 1 ст. ложка
молоко или вода - 1 стакан
соль - 1/2 чайной ложки
подсолнечное масло - 1,5 ст. ложки
водка - 1 ст. ложка (по желанию)
для начинки: любое варенье, джем, повидло, шоколадные или карамельные конфеты с повидлом, конфеты Коровка, распаренный мак с сахаром, замороженные ягоды с сахаром, сгущенка и т.д.