Бывают случаи, при которых необходимо быстро охладить бутылку воды или шампанского. Например, свидание, сильная жара за окном или уже через час будут бить новогодние куранты, а главный напиток новогоднего стола еще не был в холодильнике. Чтобы спасти ситуацию, я использую проверенный временем лайфхак для охлаждения, который не раз меня выручал. Его я подсмотрела у барменов в ресторане, именно им они пользуются в экстренных ситуациях.
Для этого нам понадобится полотенце, не имеет значения, бумажное или обычное.
Оборачиваем бутылку полотенцем, распределяя по всей поверхности: чем больше площадь соприкосновения, тем быстрее она охладится. Вода хорошо проводит и удерживает холод, поэтому охлаждение происходит намного быстрее.
Пока бутылка охлаждается, полотенце успевает прилипнуть к ее поверхности из-за холода. Чтобы легко снять его, подставьте бутылку под струю воды. Главное, ни в коем случае не забыть про шампанское в морозильнике, иначе придется, наоборот, размораживать его, потратив еще больше времени.
Лайфхаком поделилась Юлия, город Астрахань.
