В декабре откроется первый автономный бар самообслуживания «Brew Coop» в Сан-Франциско. Концепция бара самообслуживания дает посетителям заведения возможность самостоятельно наливать различные сорта пива и вина, без необходимости каждый раз ждать официанта или бармена.
Работает бар самообслуживания следующим образов. Клиенты на входе получают стакан и скан-карту, на счет которой кладется депозит банковской картой или наличными деньгами. Скан-карта используется для активации автоматических кранов с различными видами и сортами алкоголя. В новом баре самообслуживания будет 20 кранов, четыре из которых будут разливать красное вино, а еще четыре белое, остальные предоставят возможность попробовать саке, чайный гриб и различные сорта пива.
Владелец бара самообслуживания заявил, что пить пиво в неограниченных количествах не получится. Каждая скан-карта автоматически отключает клиентов после объема равного двум или трем бутылкам пива. После отключения карты посетитель бара должен попросить персонал разблокировать карту для продления использования кранов. Сотрудники бара смогут самостоятельно принять решение о разблокировке карты, исходя из состояния алкогольного опьянения клиента. Само заведение будет иметь атмосферу спорт-бара и свое барное меню.
