Макароны по-флотски. Очень простой и вкусный рецепт. Совсем не диетический, но очень любимый моими мальчишками.
Нам понадобиться: 300гр фарша, 2-3 средние луковицы, 1 пачка макарон, подсолнечное масло для жарки.
Отвариваем пачку 400гр макарон до готовности. Сливаем воду и промываем макароны холодной водой.
Обжариваем фарш на небольшом количестве подсолнечного масла до готовности мяса. Фарш может быть совершенно любым. У меня говядина + курица, но это могут быть совершенно разные вариации просто говядина, говядина+свинина, индюшка и т.д. Фарш лучше готовить самостоятельно, а не покупать готовый. Лук в фарш не добавляем.
Отдельно обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
Соединяем отваренные макароны, обжаренный фарш и лук. Хорошо все перемешиваем. Лучше перекладывать в большую кастрюлю, для удобства перемешивания.
Если хотим уменьшить количество кКал и сделать более диетический вариант:
1. Обжариваем на небольшом количестве подсолнечного масла лук, а затем к нему добавляем мясо и готовим до готовности мяса.
2. Макароны берем из твердых сортов пшеницы.
3. Фарш делаем из постного мяса, обрезаем весь ненужный жир и добавляем куриное филе.
Приятного аппетита!