Ингредиенты:
[1] Мука – 200 г.
[2] Груша – 200 г.
[3] Вода – 125 мл.
[4] Сахар – 100 г.
[5] Растительное масло – 70 мл.
[6] Орехи – 30 г.
[7] Горький шоколад – 25 г.
[8] Подсластитель – 1 ст.л.
[9] Разгрыхлитель – 2/3 ч.л.
Как приготовить кекс с грушей, шоколадом и орехами:
Шоколад и орехи мелко порубим. Грушу порежем кубиками.
В небольшой кастрюльке смешаем воду, сахар, подсластитель и масло, поставим на водяную баню на средний огонь и варим, помешивая, до полного растворения сахара.
Остудим. Снимем с огня, добавим мелко порубленные орехи.
В миску просеем муку с разрыхлителем, добавим шоколад.
К муке вливаем остывшую смесь, перемешивая до однородности, при надобности добавим воды или муки. Добавим груши, перемешаем.
Форму смажем растительным маслом, переложим в нее тесто и поставим на 35 мин. в духовку, печь при 180 градусах, готовность проверим зубочисткой.
Готово! Приятного аппетита ;)