Рецепт этой приправы мы знаем ну очень давно. В нашем детстве, как только на даче поспевали овощи, мама начинала варить приправу. И мы с огромным удовольствием ей помогали, что странно для детей 😄 . Мы мыли овощи, резали что-то там, чистили, размешивали- в общем были увлечены процессом подготовки по максимуму.
А когда приправа начинала кипеть и булькать- по кухне раздавался невероятный аромат! И теперь именно с потрясным запахом приправы у нас ассоциируется начало осени.
Мы очень рассчитываем на то, что Вам полюбится наша любимая приправа. И верим, что у Вас тоже она будет вызывать исключительно теплые, уютные и добрые ассоциации.
Ну а теперь супер простой рецепт:
3 кг помидор.
0,5 кг сладкого перца.
0,5 кг моркови.
0,5 кг лука.
200 гр чеснока.
2-3 стручка чили-перца.
Все овощи пропускаем через мясорубку или комбайн , добавляем стакан растительного масла, 100 гр сахара и 1 ст.л. соли. Варить 2,5 часа.
Раскладываем по стерильным баночкам и ждем уютный зимний вечер. Приправа подходит к мясу, картошке, просто на хлеб приятно намазать- чудо чудесное одним словом!
Не забывайте подписаться на наш канал и с удовольствием смотрите подробный видеорецепт.