Фриттата... - звучит красиво и очень заманчиво) Готовят это блюдо в Италии очень часто и в основном на завтрак. Это своего рода наш омлет, не совсем конечно, но очень похоже. Фриттата может быть с любым наполнением, для этих целей можно использовать как овощи, так и мясные изделия. Сегодня я приготовил луковую фриттату и мне очень понравилось. Попробуйте и вы - быстро и очень вкусно!
Нам понадобится:
5 луковиц средней величины
4 сырых яйца
3 столовых ложки оливкового масла
100 грамм сыра (желательно пармезана)
соль, перец - по вкусу.
Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:
Супер-ужин из картошки - гнезда с яйцом
Сытная запеканка из куриного филе - просто и вкусно
"Ленивая жена" - простая запеканка из сырых макарон
Осенний рататуй - проще простого
Минтай в духовке под сметанным соусом - просто объедение!
Ленивая лазанья в баночке - вкусный и удобный ланч
Веер из баклажанов - просто и оччень вкусно!
Ход действий:
1. Нарезаем лук вдоль луковицы тонкими полукольцами и обжариваем в масле до прозрачности (следим чтобы лук не зажарился). Даем немного остыть.
2. Яйца слегка взбиваем венчиком, солим, перчим, добавляем тертый пармезан и остывший лук. Хорошенько перемешиваем и выливаем на разогретую сковородку с маслом.
3. Жарим с одной стороны пока зарумянится, затем накрываем крышкой переворачиваем нашу фриттату на крышку и аккуратно спускаем ее с крышки на сковороду чтобы зажарить с другой стороны.
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Рецепты любимых блюд знаменитостей можно посмотреть тут:
Легкий суп-пюре от Натальи Сенчуковой
Рыба в духовке - любимое блюдо Валентины Легкоступовой
Диетический суп от Ларисы Вербицкой
Диетические кабачки от Ирины Понаровской
Рыбная солянка - фирменное блюдо Ангелины Вовк
Простой низкокалорийный суп от Юлии Меньшовой
Пирог для невестки от Розы Сябитовой
Салат на зиму от Елены Степаненко
Диетические сырники от певицы Валерии
Рыба в "лодочке" от Натальи Ветлицкой