Пирог "Три молока"

Нежнейший пирог с молочной пропиткой из трех видов молока.

Ингредиенты:

мука - 1 стакан

разрыхлитель - 1 чайная ложка с горкой

яйцо - 4 шт.

сахар - 1 стакан

масло подсолнечное - 3 ст. ложки

вода кипяток - 3 ст. ложки

для пропитки:

сгущенное молоко — 1 банка

молоко концентрированное — 1 банка

сливки 20% — 200 мл.

Муку смешать с разрыхлителем.

Яйца взбить с сахаром до пышной белой пены.

Воду (кипяток) смешать с растительным маслом.

К яйцам добавить муку, все перемешать и частями ввести воду с растительным маслом.

Залить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки и смазанную маслом.

Форму можно взять любую, в том числе невысокий противень, просто выпечка будет низкой, но на вкус это не повлияет.

Выпекать пирог при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут, пока деревянная палочка не станет сухой.

Готовый пирог, вытащить из формы, немного охладить и желательно переложить в глубокую емкость большего размера чем пирог (если емкость прямоугольная, то можно срезать край и переложить в ту же форму).

Залить пирог молочной смесью и оставить для пропитки не менее чем на 4 часа.

Для молочной пропитки смешать сгущенное молоко, концентрированное молоко и сливки.

Готовый пирог по желанию можно украсить шоколадом или сахарной пудрой.

Приятного чаепития!