Сегодня хочу предложить для любителей сладкого уникальный рецепт: сытный, ароматный и вкусный творожный кекс. Невероятно нежный кекс словно тает во рту и дает повод пригласить к столу свою семью и друзей. Вам не потребуется много времени и усилий — процесс приготовления очень быстрый и простой, с отличным результатом.
Ингредиенты:
- творог — 400 грамм;
- мука — 320 грамм;
- изюм — 100 грамм;
- яйца — 4 штуки;
- сахар — 300 грамм;
- разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- ванильный сахар — 1 пакет;
- сметана — 4 столовые ложки (20%);
- топленое масло — 4 столовые ложки;
- щепотка соли.
Вкусный творожный кекс. Пошаговый рецепт
- В емкость выкладываем творог, к нему добавляем 4 яйца — и хорошо размешиваем. Затем еще добавляем обычный сахар и ванильный сахар, щепотку соли, перемешиваем.
Творог перед добавлением желательно тщательно растереть, чтобы не возникало комочков. Для этого можете воспользоваться обычным ситом или блендером.
- В полученную массу добавляем по 4 столовые ложки сметаны и топленого масла и, опять же, хорошо размешиваем. Далее еще добавляем 100 грамм изюма, муку, разрыхлитель (муку обязательно заранее хорошенько просеять).
Вы можете разнообразить свой десерт любой начинкой, какой только пожелаете.
- Берем форму для кексов, заранее смазанную маслом и посыпанную мукой, и нашу полученную смесь высыпаем в форму.
- Форму помещаем в разогретую духовку с температурой 180 градусов и выпекаем.
Вот наш простой творожный кекс готов. Ждем, пока он остынет — и потом можно еще притрусить сахарной пудрой. Вы даже можете украсить его на свой вкус.
Остается только нарезать кекс и пригласить к столу своих гостей и родных.
Творожный кекс понравится абсолютно всем: в особенности, детям. Он хорошо сочетается с чаем и молоком. Творожный кекс получается очень аппетитным, мягким и, конечно же, очень вкусным — и долго на столе не задерживается, съедается в одно мгновение.
Продолжайте готовить вместе с нами: «Люблю готовить» знает, чем вас удивить и порадовать. Нам всегда есть, что вам рассказать. А я вам традиционно желаю приятного аппетита.