Ингридиенты:
Огурцы -20 штук
Чеснок-3 зуб
Дубовый лист-6 штук
Смородины лист-6 штук
Вишни лист-6 штук
Хрен -4 листа
Укроп - 4 зонтика
Лавровый лист
Соль- 3ст.л на 3 литра
На дно чистой банки и сухой выложите поочередно листья дуба,смородины,вишни и лавровый лист. Следом кладите зонтики и укроп.
Очистите чеснок и разрежьте зубчики пополам, уложите в банку.Пбанку.Потом перец горошком и два листа хрена.
Затем очень плотно в вертикальном положении ,укладывайте помытые огурцы. В оставшемся с верху пространстве укладываем их уже горизонтально,что бы были как можно плотнее друг к другу.
В пол литровую банку высыпьте и залейте не до конца водой. Перемешайте соль и вылейте раствор в банку с огурцами.Зогурцами.Затем полейте почти до верху обычную чистую холодную воду. Немного оставьте места.
На верх уложите плотно 2 оставшееся листа хрена и залейте воду, что бы прикрыли листья.
Поставить банку на тарелку а сверху прикройте крышкой и оставьте примерно на три дня. За этэто время будет проходить процесс брожения и часть воды вытечет.
Через 3 дня долить соленой воды, плотно закрыть и оставить на хранение в прохладное темное место.