Вам когда-нибудь предлагали на десерт свежих блинчиков? Еще наверное утверждают, что готовят их прямо "из под ножа", то есть, специально для вас вам испекут блины и сразу же горячими подадут их на стол.
Если да, то будьте осторожны. Практически везде вас обманывают. Никто в здравом уме не будет держать сковородку на огне или включенную плиту ради блинов, да и в запаре никого на эти блины не поставишь, есть более важные дела.
Поэтому в лучшем случае вам принесут блинов из холодильника разогретые за 30 секунд в микроволновке, а в худшем случае блины будут из морозилки.
Там где я сейчас работаю так и делают. Есть у нас в месяце день заготовок. В этот замечательный день, мы ставим одного человека только на блины. За день он успевает напечь 2-3 тысячи блинов, а потом после остужения убираем в морозилку. На порцию обычно идет 3 шт. Стоимость таких блинов 200 рублей. Себестоимость рублей 20-30 в зависимости от украшения.
Блины толкают абсолютно всем. Даже недавно повесили в зал распылитель аромата, который специально вызывает аппетит на сладкое. Разлетаются блины мигом. Конечно ничего в этом страшного нет. Только вкус уже не такой, как у свежих. Но то ли запах в зале от распылителя, то ли слово "Свежие", заставляют покупать гостей эти блины все больше и больше. Обманываем гостей получается, но никому из нас не стыдно. Будьте осторожны, дорогие друзья. Спасибо всем за внимание, ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать новые, а главное интересные публикации!