Сегодня я поделюсь рецептом, который из повседневного рациона.
Рецепт рассчитан на 5 порций:
- 800 гр. говядины;
- 500 гр. картофеля;
- 500 гр. капусты;
-2 луковицы;
-1 помидор;
- соль, тмин (по желанию), вода или бульон;
- сметана;
- зелень;
Приготовление:
Сначала подготавливаем наше мясо - удаляем плёнку и жир. Затем нарезаем подготовленное мясо на небольшие кусочки ( примерно 2х2 см), очищенный картофель и капусту .
В кастрюлю положить кусочки говяжьего жира, прожарить, затем слоями укладываем картофель, капусту, нарезанный мелко помидор присыпая каждый слой специями, солью нарезанным луком. Залить всё бульоном или водой, накрыть крышкой и тушим. Тушим на слабом огне, при необходимости доливая жидкость. Когда баранина станет мягкой, добавляем сметану и мелко-нарезанную зелень.
Данное блюдо получается сытное, вкусное и нежирное.
Желаю Вам приятного аппетита!
Если вам понравился данный рецепт – ставьте лайк, а чтобы не пропустить новые выпуски рецепта – рекомендуем подписаться.