Травяной чай – это полезный и вкусный напиток, который становится еще вкуснее при заваривании из собственноручно собранных трав. Вы можете найти полезные травы у себя в огороде, на природе (но только если они растут вдали от оживленных трасс), вырастить у себя на грядке или солнечном подоконнике.
Лекарственные травы для чая
Добавление лекарственных трав в домашний чай может помочь пищеварению, повысить иммунитет и расслабиться
- Мята хороша для желудка
- Эхинацея для повышения иммунитета
- Ромашка для успокоения и релаксации
- Лимонник при расстройстве желудка
- Крапива против воспаления
Как собирать травы
Если вы собираете травы на природе (в огороде или в лесу), то чтобы избежать плесени при сушке, нужно срезать их поздним утром, когда утренняя роса на траве высохнет.
Как сушить травы
Промойте собранные травы и стряхните излишки воды. Бланширование трав (процесс кратковременной обработки паром или кипятком) перед сушкой помогает сохранить цвет, но не является обязательным этапом. Свяжите травы в пучки и повесьте сушиться на солнце или поместите в дегидратор. Храните высушенные травы в герметичных контейнерах.
Завариваем травяной чай
Травяной чай заваривается таким же способом, как и обычный. На одну кружку чая требуется одна чайная ложка высушенной травы, которая заливается кипятком и настаивается под крышкой в течение 8-10 минут. Пить такой чай нужно слегка охлажденным и не рекомендуется хранить его более суток.
Кстати, при заваривании не рекомендуется использовать металлические емкости, так как есть вероятность взаимодействия травяного чая с металлом.
На заметку
Простудиться можно не только зимой — кондиционеры и бесконечные проветривания могут сделать свое коварное дело. На этот случай всегда держите сушеный корень имбиря. В сочетании с лимоном и медом он обладает согревающим и противовоспалительным свойством. А еще его используют для уменьшения тошноты и даже похмельного синдрома!
Оригинал статьи размещен здесь: https://clck.ru/ESDF2