Омлет на завтрак - прекрасный выбор. Берем несколько не сложных ингредиентов и вкусный, питательный, полезный завтрак готов! Вашему вниманию известный в итальянской кухне полезный завтрак на основе салата Капрезе.
Что взять:
-2 яйца
-6 штук черри помидорок, для красоты можно взять красные и желтые
-6 шт маленьких шариков моцареллы
-4 листика свежего базилика
-1 столовая ложка холодной воды
-1 столовая ложка сливочного масла
-свеже молотый перец
-соль по вкусу
Как сделать:
1. Перемешиваем яйца с водой и немного соли по вкусу до однородной массы.
2.Разогреваем сковороду с маслом. Выливаем нашу массу, перешивать ее не нужно! Аккуратно наклоном сковороды заполняем весь объем.Ждем пока низ немного запечется, а верх еще будет сырой.
3. Как только, низ запекся, убавляем температуру на плите и выкладываем нарезанные помидорки и моцареллу. После посыпаем свеже молотым перцем, в идеале разноцветным.
4. Когда все запечется, сверху красиво выкладываем листья базилика. Стоить отметить переворачивать омлет не нужно, запекаем только с одной стороны.
5. Омлет готов, сразу подаем на стол и наслаждаемся полезным завтраком! По желанию, можно свернуть его аккуратно в два раза.
