Вы встаете перед работой пораньше, чтобы приготовить ребенку полезный завтрак перед школой? Но невыспавшийся капризуля отодвигает тарелку с очередным «правильным блюдом» и вы в последний момент подсовываете ему бутерброды или сладости с чаем?
Узнаете себя? Тогда самое время прочитать советы по созданию полезного и вкусного завтрака, которые подготовил для вас ПОДРАСТАРИУМ.
Ведь от правильного питания зависит не только здоровье ребенка, но и успеваемость в школе и поведение. Большое количество сахара и химических пищевых добавок, например, могут вызвать перевозбуждение, спровоцировать нервный взрыв или даже истерику. А различные каши (особенно с добавлением орехов, ягод и фруктов) станут настоящим источником энергии на весь день.
КАК КОРМИТЬ?
Позаботьтесь о завтраке еще с вечера. Ужин не должен быть слишком обильным, чтобы к утреннему принятию пищи ваш школьник успевал проголодаться.
Если ваш ребенок сова – не ставьте перед ним сразу после пробуждения полную тарелку. Дайте ему время проснуться и прийти в себя. Небольшое кисло-сладкое яблоко за 10-15 минут до завтрака разбудит аппетит и поможет выработаться необходимому желудочному соку.
КАКИЕ ПРОДУКТЫ НЕОБХОДИМЫ УТРОМ?
Для приготовления сбалансированного завтрака для школьника вам понадобятся такие базовые продукты:
- фрукты и ягоды – в основном сезонные + цитрусовые (богаты витамином С) + бананы (хорошо утоляют голод, незаменимы для сердечной и пищеварительной систем);
- овощи – картофель и бобовые (содержат растительные белки и сложные углеводы, способствующие длительному насыщению);
- зерновые изделия – различные каши и хлеб грубого помола (источник клетчатки, витаминов и железа);
- молочные продукты – цельное молоко, творог, йогурт, кефир, твердый сыр (богаты кальцием);
- теплый сладкий напиток – чай, какао, компот (благодаря легким углеводам способствуют притоку энергии).
Не забывайте о том, что по данным диетологов, калорийность завтрака для ребенка школьного возраста должна не превышать 15-20% суточного рациона. Переизбыток калорий может приводить к утренней сонливости, снижению концентрации и набору лишнего веса.
ЗАВТРАК ДЛЯ МЛАДШЕКЛАССНИКА
Оптимальными для завтрака младшего школьника будут:
- самодельные блины с творогом или мясным фаршем;
- каша на молоке (овсяная, гречневая или рисовая) с добавлением фруктов и ягод;
- омлет на пару с овощами;
- гренки с сыром и помидорами;
- сырники со сметаной;
- фруктовый или овощной салат;
- ленивые вареники с творогом;
- мысли с фруктами и орехами (не чаще пары раз в неделю).
ЗАВТРАК ДЛЯ УЧЕНИКА СРЕДНИХ КЛАССОВ
Начиная с пятого класса калорийность завтрака должна увеличиваться до 300-350 ккал. Увеличивается количество занятий, а значит и время до следующего приема пищи. К уже перечисленным блюдам можно добавить:
- омлет с овощной начинкой;
- фруктовые или овощные оладьи;
- манный пудинг;
- сэндвич с куриной грудкой и помидорами;
- каша (рисовая или пшенная) с орехами и сухофруктами.
ЗАВТРАК ДЛЯ СТАРШЕКЛАССНИКА
Подростку понадобится еще более плотный завтрак, по калорийности доходящий до 20-20% от суточной нормы. Проследите за тем, чтобы ваш старшеклассник не питался одними бутербродами, а получал полноценное питание соответственно активной фазе развития.
В таком возрасте еще большее значение оказывает наличие в утреннем меню молокопродуктов (источник белка), фруктов и овощей (источники витаминов).
Обязательно в состав завтрака должны входить легкие углеводы (в разумных количествах) – сдобные изделия, долька шоколада.
Ставьте лайк, делитесь в социальных сетях и подписывайтесь на наш канал! Подрастариум - с любовью к Вашему ребенку)