Шоколадный мусс собственного приготовления – изумительный десерт! Понравится всем без исключений – ребятишки и взрослые, которые любят шоколад, равнодушными не останутся.
Нам потребуется:
- 320 мл. сливок (берите жирные);
- По 120 гр. сахарной пудры, молочного шоколада;
- Четыре яйца;
- 80 мл. крепкого готового кофе;
- Кусочек сливочного масла;
- Ванильный сахар.
Приготовление:
1) Измельчите шоколад – лучше его потереть. Влейте к нему кофе, нагрейте на водяной бане – шоколад должен полностью растаять. Остудите получившуюся массу.
2) Охладите жирные сливки, взбейте миксером. Отделите от белков желтки. Взбейте при помощи миксера белки, желтки же требуется растереть с сахарной пудрой. Добавьте желтки к шоколадному кофе, туда же отправьте ванильный сахар.
3) Добавьте медленно яичные белки со взбитыми сливками. Выложите массу в форму, промазав ее предварительно маслом, уберите в холодильник часов на пять.
Подавайте шоколадный мусс охлажденным и наслаждайтесь его нежным вкусом!
Рецепт на нашем сайте: Мусс шоколадный «Ночка»
Если вам понравилась статья, пожалуйста, поставьте Лайк!
Подписывайтесь на наш канал и читайте ежедневно новые статьи, блоги и темы.
Наши страницы ВКонтакте и Facebook. Там так же много интересного!
А на нашем сайте Лучший повар можно найти массу рецептов. Заходите!
Некоторые изображения на нашем канале взяты из открытых источников, Яндекс-Картинок и социальных сетей.