Курочка с золотистой и хрустящей корочкой, готовится очень просто, с минимальным количеством ингредиентов.
Получается изумительно вкусное, мясное блюдо. Приготовить аппетитную курочку в духовке можно по этому простому рецепту.
Для этого нам понадобится:
* Курица.
* Майонез 2 столовых ложки.
* Аджика 2 столовых ложки.
* 1-2 зубчика чеснока.
* Соль и перец по вкусу.
* Сливочное масло.
Приготовление:
* Курицу разрезать вдоль груди, раздвинуть и промыть под проточной водой. Особенно хорошо промываем вдоль хребта и в углублениях бедренной части от сгустков крови. Положить тушку разрезом вниз в большую тарелку, что бы стекла вся лишняя жидкость (вода). Просушить курицу бумажным полотенцем и поместить в глубокую чашку.
* На мелкой терке натереть 1-2 чубчика чеснока и хорошо перемешать с курицей втирая чеснок в тушку. Добавить 2 столовых ложки аджики и две майонеза, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать с курочкой и оставить мариноваться. Примерно на 40-60 минут.
* Противень обильно смазать сливочным маслом и разместить курицу разрезом вниз, раздвинув грудку как на фото.
* Поставить в заранее разогретую духовку и готовить 40-50 минут. В процессе приготовления 2-3 раза поливать курочку собственным жиром из противня.
Секрет вкуса и золотистой, хрустящей корочки кроется не только в ингредиентах, но и в поливании курицы сливочным-куриным жиром с ароматом маринада в процессе приготовления!
Вот и готово! Можно подавать к столу с гарниром, или просто кушать курочку как отдельное блюдо.
В качестве гарнира хорошо сочетается как картофельное пюре так и макароны.
Получилось очень вкусно, пальчики оближите в прямом и переносном смысле!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Если Вам понравился рецепт, поставьте палец вверх и...
Поделитесь рецептом в социальных сетях!!!