Пакетированный чай, несомненно, удобен и прост в приготовлении. Но мало кто задумывается о том, что у этого привычного всем продукта есть обратная сторона. Дело в том, что чай из пакетиков обладает рядом отрицательных свойств.
Вред пакетика
Пакетики для чая изготавливают из целлюлозы. Для защиты от механических повреждений и высокой температуры воды этот материал обрабатывают в синтетических смолах, пропитанных в ацетоне. При контакте с водой некоторая часть вредных веществ оседает в ней и, соответственно, в нашем организме.
Мредики утверждают, что регулярное употребление пакетированного чая может привести к циррозу печени и создать условия для развития раковых клеток.
Содержимое пакета
Очень часто пакетики чая имеют плотную, матовую структуру и цвет, из-за чего невозможно разглядеть его содержимое. Производители, пользуясь этими свойствами, фасуют некачественное сырье, которое выдается за чай. Что там может быть? В лучшем случае смесь низкого сорта растений вперемежку с пылью. Также для пакетиков используется просроченное сырье, улучшенное смесью ароматизаторов.
Пакетированная упаковка часто используется для продажи фруктовых чаев. Только “фруктового” там ничего нет, кроме названия. На деле это смесь из низкосортного чая и концентрата ароматизаторов, усиливающих вкус и желание пить как можно больше. Но медики опять-таки предупреждают: постоянное употребление фруктовых чаев из пакетиков может привести к нарушениям работы желудка, поджелудочной железы, печени и дисфункции щитовидной железы. Фруктовый чай из пакетиков магазинного разлива лучше заменить натуральными сборами трав с добавлением фруктов.
Красители и сроки годности
Как определить, что чай в пакетике просрочен? Свежая заварка после погружения в кипяток образует на поверхности белую пенку, а вот от некачественного продукта такого эффекта не будет.
Для придания насыщенного цвета в содержимое пакетиков некоторые производители добавляют красители. Проверить чай на их содержание очень просто: если вода после заваривания сразу же потемнеет, то в пакетике, скорее всего, есть краситель. Если же потемнение воды произойдет не сразу, то красителя в пакетике нет. Есть еще один способ выявить краситель: опустите пакет с чаем в холодную воду. При наличии цветной добавки жидкость моментально потемнеет.
Если вы хотите пить натуральный чай высшего сорта, без красителей, ароматизаторов, пыли и вредных добавок, отдайте предпочтение весовым аналогам, содержащим цельнолистовое сырье.
