Ингредиенты:
3 Цукини + ½ чашки лука + грибы + Чеснок + Соль и перец для вкуса + Сливочный сыр + Сыр
Приготовление:
1. Вырезать цукини по длине и вытащить мякоть ложкой.
2. Смешайте разрезанный цукини, сливочный сыр, лук и чеснок. Приправить солью и перцем. Хорошо перемешайте и равномерно распределите начинку в кожу цуккини. Посыпьте сыром и надо выпекать при 400 ° С в течение 20-25 минут.
3. Сервировка и наслаждаемся!
Аналогично можно приготовить и баклажаны