Свадебный обряд крымских татар предполагает обмен подарками между молодыми. В старину сторона жениха также брала на себя расходы по организации застолья в день помолвки. Этнограф П. Дьяченко в 1840-х годах в подробностях описал, из чего состоял тогда бохча (так называется по-крымскотатарски набор свадебных подарков):
.
«Подарки эти состоят:
Из съестных припасов, для чего посылается: пилав с изюмом; ботха — пшённая каша с говядиной – её подают к столу в чашках, обложенных по краям пластинками говядины; катлама — слоёные лепешки, жареные в бараньем сале; лохум — тоже тоненькие сдобные лепешки, жареные в сале; чебуреки — жареные пирожки с фаршем и чильтери — тоненькие коржи из пресного теста, украшенные узорами.
.
Всё это складывается в коробок или просто в сундук, пересыпается изюмом, черносливом, яблоками, орехами и другими лакомствами; причём прилагаются и туалетные вещи, а именно: сакыз и гвоздичка. Первый татарки беспрестанно жуют для белизны зубов, а последнюю — для запаха.
.
Из вещей для невесты и родственников её: для невесты – два феса, несколько червонцев (или, смотря по состоянию и условиям – несколько рублей и даже копеек) и туфли; для отца её – кусок сукна на халат, братьям — верховые лошади, кисеты или платки; матери и ближайшим родственникам — платки или полотенца, дальним родственникам или знакомым — катлама.
.
Для пирушки посылается кавурма (жареная баранина), сыр, яйца и другие кушанья, водка, муселес (напиток, выделываемый из фруктов), буза из проса, мёд и кофе.
.
Получив всё это, невеста отсылает к жениху свой бокчахайтым — так называется узел, в котором отсылаются её подарки. Подарки невесты состоят из белья, полотенец, кисетов и чулок. Жениху посылается одна перемена белья с тесьмой для подвязки штанов, вышитой золотом или мишурой; свекру и деверям – то же, только похуже; свекрови и золовкам — полотенца; из дальних родственников — мужчинам кисеты или чулки, а родственницам – тоже полотенца.
.
Разменявшись подарками, родители молодых каждый у себя дают пирушку, на которую приглашают своих родственников и знакомых и одного-двух человек от кудалар».
.
Чтобы читать каждый день интересные истории из прошлого Крыма – подписывайтесь на наш канал