Давайте рассмотрим рецепты полезных блюд, которые обладают отличными вкусовыми качествами и преодолевают голод, а также быстры в приготовлении.
Идея №1
Если ваша семья обожает рыбу и рыбные блюда, то отличным вариантом будет приготовить в мультиварке на пару семгу.
Для начала нужно подготовить необходимые ингредиенты:
- 300 г семги,
- 20 г сметаны, жирность 15%
- 250 г овощей,
- 250 мл воды,
- соль и специи.
Рыбу нужно помыть и почистить. После этого посолить и добавить специи и обмакнуть в сметану. В мультиварку наливаем воду, устанавливаем сетку для приготовления блюд на пару. Кладем рыбу и заранее посоленные овощи. В меню выбираем режим для приготовления на пару и ждем звукового сигнала, который сообщит нам о готовности блюда.
Идея №2
Еще одна идея для ужина – овощная запеканка с фаршем.
Вам понадобится наличие следующих продуктов:
- 500 г фарша,
- 1 луковицы,
- 500 г овощей (на выбор),
- 200 г томатного сока,
- зелень, соль и перец по вкусу.
Готовим фарш, добавляем туда лук, соль, перец и другие специи. Разделяем этот фарш на две части. После этого одну часть помещаем на дно противня, сверху выкладываем таким же ровным слоем овощи и вторую часть фарша. Подсаливаем томатный сок и выливаем его на запеканку, сверху украшаем зеленью. Теперь помещаем запеканку в разогретую до 180 °С духовку на 30 минут. Такое блюдо можно приготовить с любыми овощами, которые актуальны по сезону. Каждый раз можно готовить с разными овощами и получать разные вкусовые качества.
Идея №3
Для того, чтобы приготовить на ужин икру из баклажанов, вам потребуются следующие ингредиенты:
- 1 баклажан,
- 300 г йогурта,
- 1 помидор,
- 1 луковица,
- 1 пучок петрушки,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 1 ст. ложка лимонного сока,
- индийские специи, кориандр, соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Баклажан нужно очистить от кожуры и нарезать дольками. Луковицу очистить и измельчить. Разогреть растительное масло и обжарить на нем баклажаны и лук. Посыпать специями, добавить нарезанные кусочками помидоры без кожуры и мелко нарезать петрушку, жарить до готовности. Полученные овощи измельчить в пюре, остудить, добавить йогурт, приправить лимонным соком и перемешать. Такое блюдо желательно подавать в холодном виде. Его можно приготовить сколько угодно, оно хорошо хранится в холодильнике. Если ваши домашние любят подобную пищу, с помощью этого рецепта вы можете немного сократить время нахождения у плиты по вечерам.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!