Приветствуем! В статье пойдет речь о причинах, симптомах и последствиях острого и хронического панкреатита, даются рекомендации по изменению рациона питания при остром и хроническом панкреатите.
Пожалуйста, подпишитесь на канал и ставьте лайк, нам это важно!!!
Какая пищевая терапия рекомендуется при острой и хронической формах панкреатита? При хроническом панкреатите рекомендуется употреблять в пищу обезжиренные, богатые углеводами, легкоусвояемые продукты, которые обеспечивают необходимый запас питательных веществ. В тяжелых случаях острого панкреатита лечащим врачом назначается парентеральное питание. Потребление алкогольных напитков даже в небольших количествах не допускается при остром и хроническом панкреатите.
Острый панкреатит - это внезапное, резкое воспаление поджелудочной железы, которое вызвано преждевременной активацией пищеварительных ферментов. Пищеварительные ферменты могут активироваться с помощью ранее незавершенных механизмов и спровоцировать процесс самопереваривания органа. Причинами могут быть злоупотребление алкоголем, нарушения желчного пузыря и желчевыводящих потоков.
Клиническая картина острого панкреатита характеризуется острой, тяжелой верхней абдоминальной болью, сопровождающейся тошнотой и рвотой.
Питание при остром панкреатите
Целью лечения является восстановление секреторной функции поджелудочной. В начале лечения следует отказаться от приема пищи. После того, как боли исчезнут, и состояние больного нормализуются, происходит постепенное возвращение к обычному режиму питания.
В зависимости от степени абдоминальных жалоб, диета, состоящая преимущественно из углеводов, вводится с интервалом в несколько дней, начиная с чая. При хорошей переносимости добавляются богатые белком, в основном обезжиренные продукты. Если жалобы на брюшную полость возникают снова, лечебное голодание обычно назначается повторно.
Питание при хроническом панкреатите
Хронический панкреатит связан с прогрессирующим разрушением тканей, что в конечном итоге приводит к эндокринной и экзокринной недостаточности поджелудочной железы. В 70-80% случаев причиной заболевания является злоупотребление алкоголем.
При первичном хроническом панкреатите развивается недостаточность островков Лангерганса, что в конечном итоге приведет к развитию сахарного диабета. Если присутствует сахарный диабет, его следует лечить в соответствии с критериями диабета первого типа. Основными симптомами хронического панкреатита являются прерывистые или постоянные боли в верхней части живота, которые чаще всего возникают после еды. По мере увеличения панкреатической недостаточности могут возникать симптомы расстройства пищеварения, такие как метеоризм, диарея, стеаторея и потеря веса.
Диета при хронической форме панкреатита состоит из легкоусвояемых продуктов с низким содержанием жиров. Такая диета необходима для замедления прогрессирования воспалительного процесса.
Рекомендуется распределять пищу в течение дня равными небольшими порциями. Кроме того, важно обеспечить достаточное потребление жирорастворимых витаминов, поскольку в случае панкреатической недостаточности может возникнуть дефицит витамина А и Е. Не следует употреблять трудноусваиваемые, богатые клетчаткой продукты.
Уважаемый читатель, если Вам понравилась статья, угостите автора чашечкой кофе, поставьте "палец вверх" и подписывайтесь на канал. Каждый день здесь публикуются новые познавательные статьи.