Часть 17
Ну, вот осенние вирусяки добрались и до меня. Осталась дома. Заодно и проверю целительные способности сельдерея, о которых писала ранее.
А еще расскажу, как отваривать говядину, чтобы она была очень нежной и вкусной.😊 Как выяснилось, не у всех это получается.
Так вот, выбирать надо нежирную говядину, я покупаю такую
Вскипятить воду, посолить, поперчить, еще какие-то специи по вкусу добавить, лавровый лист.
Поместить в воду куски говядины не очень мелкие, больше, чем на шашлык.Лук..кто-то морковь добавляет, свежую или сушеную зелень. И оставляем томиться 2-3 часа , еле побулькивая...на среднем огне.
Через 2 часа пробуем вилочкой или ножиком. Должно легко протыкаться. Если нет - еще подержите часок!
А потом еще сельдерея пожевать😊
Кстати, чувствую я себя уже лучше..полдня сельдерей по чуть-чуть жую😊
Вот и обед- приятного аппетита😊