Ингредиенты:
Арахисовое масло — 425 г
Сахарная пудра — 3 чашки (600 мл)
Масло сливочное (мягкое) — 60 г
Экстракт ванили — по желанию
Молоко — 3 ст. л.
Кокосовое масло (по желанию) — 1 ст. л.
Соль морская — 1 ч. л.
Шоколад темный — 500 г
Шоколадная посыпка для украшения
Способ приготовления:
1. Арахисовое масло, сливочное масло, сахарную пудру и ванилин взбиваем миксером до однородной консистенции. Постепенно добавляем молоко, чтобы масса стала более липкой.
2. Емкость застилаем пергаментом и выкладываем туда слепленные батончики из арахисовой массы. Убираем в морозилку на 1 час. Достаем и окунаем каждый батончик в растопленный шоколад с кокосовым маслом.
3. Получившиеся шоколадные батончики снова убираем на пергамент и украшаем шоколадной посыпкой. Отправляем в холодильник на 1-2 часа. Каждый батончик оборачиваем фольгой и кушаем по мере надобности. Хранить в холодильнике в течение 1 месяца.