Забавное дело — чаще всего мы даже не задумываемся о том, как появилось на свет то или иное блюдо, хотя привыкли есть его каждый день. Видимо, подсознательно у нас создаётся впечатление, что изобретением блюд целенаправленно занимаются профессиональные повара, которые постоянно смешивают ингредиенты, пытаясь найти новые интересные сочетания и вкусы. И такое, конечно, бывает. Но случается, что блюдо рождается само по себе.
Фруктовый лёд
В 1905 году простой 11-летний американский мальчишка из Сан-Франциско Фрэнк Эпперсон случайно изобрёл этот удивительный летний десерт. А случилось это так. У мальчика был специальный аппарат для производства содовой, которую он очень любил. Однажды, Фрэнк забыл сахарную смесь для напитка в стаканчике с ложкой на улице. Ночь выдалась морозной и содержимое стакана заледенело. Мальчик решил попробовать замёрзшую смесь на вкус и был приятно удивлен. Вскоре он даже стал продавать свою находку соседям, которые так же оценили её по достоинству. В 1924 году Фрэнк запатентовал своё изобретение и разбогател.
Вафельные рожки для мороженого
Летом 1904 года продавец мороженого Арнольд Форнаху совершенно случайно изобрел это кулинарное чудо. Но не он один. В общем, дело было так. Стоял жаркий денёк во всех отношениях. Торговля шла хорошо, и вскоре Арнольд обнаружил, что бумажные стаканчики под мороженое все до единого кончились. Он стал искать способ, как не упустить прибыль в этот удачный момент и тут, работавший неподалёку кондитер, подкинул ему идею. У него остались вафли и он предложил Форнаху свернуть их таким образом, чтобы получился рожок, в которым можно будет продавать мороженое. На том и порешили. Итог — великое изобретение, которое остается популярным по сей день.
Картофельные чипсы
Это тот случай, когда блюдо изобрёл настоящий шеф-повар. Правда, не совсем сам. Ему помог в этом придирчивый посетитель ресторана, который заказал тонко нарезанный кольцами жареный картофель. Получилось сие изобретение только с третьей попытки — мужчина вредничал и отсылал на переделку блюдо снова и снова. Его не устраивала толщина. В итоге американский шеф-повар Джордж Крам "психанул" и нарезал картофель как можно тоньше. Посетитель остался доволен. Миллионы поклонников чипсов по всему миру тоже. Случилось сие открытие 24 августа 1853 года.
Сэндвич
Это блюдо изобрёл в начале XVIII века британский дипломат Джон Монтегню, 4-й граф Сэндвич. Как гласит легенда, граф был заядлым карточным игроком и много времени проводил за столом. Дабы не пачкаться и есть без помощи приборов (чтобы не занимать руки во время игры), он как-то раз попросил принести ему два куска хлеба с мясом между ними. В итоге, блюдо получилось простым и сытным и получило теперь признание во всём мире.
Кока-Кола
В 1886 году Джон Пембертон изобрёл Кока-Колу. Он был ветераном и получил в своё время ранение на войне. Пембертон "подсел" на морфий, который помогал ему справляться с болью. Когда он понял это — принял решение найти какую-то замену наркотику. Джон долго экспериментировал и в итоге изобрёл уникальную формулу, в которую входило небольшое количество кокаина и плодов колы. Сейчас, конечно, никакого кокаина в Кока-Коле нет, но данный напиток весьма популярен во всём мире по сей день.
Ну а за сим ваш покорный слуга должен откланяться. Всего вам доброго и приятного аппетита.
Подписывайтесь на мой канал