Я нашел в бабушкиной тетрадки очень вкусный и незамысловатый рецепт. Этот хворост не оставит никого равнодушным. Особенно он нравятся детям! Мне так, очень нравился в детстве. Сам рецепт скорей не хвороста, а теста, простого и мягкого из которого получается отличная выпечка.
Ингредиенты:
1,5 стакана кефира (простокваши или кислого молока)
1 яйцо
3 ст. л. сахара
2 ст. л. растительного масла
0.5 ч. л. соли
0.5 ч. л. соды
2 - 3 стакана муки (это примерное количество муки, если тесто липнет к рукам подсыпать еще).
пакетик ванильного сахара (по желанию)
Приготовление:
1. Замесить мягкое тесто, накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
2. Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 см. Режем на небольшие прямоугольники, в середине вырезаем отверстие и выворачиваем как хворост.
3. Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле (масла должно быть достаточное количество, но и не сильно много, при необходимости можно подливать по немногу).
4. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.
А еще из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками. Тесто получается воздушное, мягкое и очень вкусное. Приятного аппетита!
Рекомендую еще несколько рецептов теста:
Два быстрых рецепта теста для детской сладкой выпечки
Мягкие и пышный булочки за 25 минут с ореховой начинкой
Быстрое универсальное дрожжевое тесто
Супер тесто на пельмени и вареники
Подпишитесь на канал и жмите “палец вверх” если понравился рецепт. Делитесь рецептами на своих страницах в соц сетях - это поможет развитию проекта. А я в свою очередь буду стараться публиковать простые и вкусные рецепты с пошаговым описанием. Всего Вам доброго и до новых встреч.