Этот рецепт прекрасно подходит людям, которые соблюдают пост, и людям с пищевой аллергией.
Ингредиенты на 4 капкейка.
Мука - 80 гр Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
Сода - 1/4 ч.л.
Лимонный сок - 5 гр
Пюре банана - 70гр
Сахар - 50гр
Растительное масло - 20гр
Яблочный сок - 60гр
По желанию в тесто можно добавить цедру апельсина и орехи, так будет ещё вкуснее.
Кладём в миску банан, сахар и растительное масло, пюрируем блендером. Вливаем яблочный сок +лимонный сок. Перемешиваем. Далее добавляем все сухие ингредиенты заранее просеянные. Перемешиваем. Выкладываем по формам и печем 20-25 минут при 175°.