Этот пудинг у нас в семье любят все. Он хорош как на завтрак так и для перекуса. Главное - готовится он быстро.
И так нам понадобится:
- 500 гр. тыквы (любой сорт);
- 500 гр. творога;
- 100 гр. масла или маргарина;
- 4 яйца;
- ½ стакана сахара (если любите по - слаще, тога добавляйте 1 стакан сахара;
- 4 столовых ложки сухарей;
- 1 ст. ложки натёртой цедры лимона (на ваше усмотрение)
Иногда вместо цедры лимона добавляю чайную ложку ванилина.
- ½ ч. Ложки корицы (корица на любителя)
Приготовление:
Очищенную тыкву произвольно нарезаем кусочками, обжариваем тыкву в масле и выкладываем в смазанную форму, чередуя слои тыквы и слои творогом.
Теперь готовим творог:
Оставшееся масло, на котором обжаривали тыкву, сахар и яичные желтки со специями растираем, затем в эту массу добавляем творог. Главное – слои творога и тыкву чередуем. Последний слой у нас это взбитые белки с сахаром и посыпаем сверху сухарями.
Выпекать пудинг следует в турбопечи в течении 10 минут при температуре 220%. Если у вас другая духовка, то температуру ставим 190 и смотрим по готовности.
Перед подачей пудинг должен отдохнуть и приостыть.
Надеюсь вам тоже понравился рецепт и вы попробуйте приготовить его сами. Главное этот пудинг вкусный и полезный.
Желаю вам приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал чтобы узнать о новых рецептах, так же ставьте лайк если вам понравился рецепт.