Берем два лаваша или две пшеничные лепешки, одну из них укладываем на сухую сковороду и сверху распределяем отварное куриное мясо порезанное небольшими кусочками. Далее натираем на терке сыр и выкладываем поверх мяса, можно добавить слегка слегка обжаренный лук ( если нет мяса то можно использовать сосиски или колбасу). Накрываем второй частью лепешки или лаваша и обжариваем с обеих сторон на маленьком огне по несколько минут, до румяной корочки.
