Чем вкусным и необычным угостить и удивить гостей? Сырокопченая оленина - это настоящий Сибирский деликатес, у неё изысканный и оригинальный вкус, который оценят ваши гости. Оленина нарезается тонкими ломтиками и уже по вашему желанию подается на стол, в виде мясной нарезки или рулетиков наполненных любимой начинкой. Как делают Использую только нежные части оленя - филе. Его сначала маринуют или подвергаю посолу, используют обычно соль, перец и другие специи, затем коптят. Польза Мясо оленя относится к диетическим продуктам, содержит мало жира и много белка и витаминов. По этим показателям оно обходит даже самую постную и высококачественную говядину. Небольшой обзор
Чем вкусным и необычным угостить и удивить гостей?
Сырокопченая оленина - это настоящий Сибирский деликатес, у неё изысканный и оригинальный вкус, который оценят ваши гости.
Оленина нарезается тонкими ломтиками и уже по вашему желанию подается на стол, в виде мясной нарезки или рулетиков наполненных любимой начинкой.
Как делают
Использую только нежные части оленя - филе. Его сначала маринуют или подвергаю посолу, используют обычно соль, перец и другие специи, затем коптят.
Польза
Мясо оленя относится к диетическим продуктам, содержит мало жира и много белка и витаминов. По этим показателям оно обходит даже самую постную и высококачественную говядину.