Обещанная история о том, как мы встретились с нашем котейкой.
За день до этого у нас умер прошлый кот, и смотря на то, как убивается моя жена, решил отвлечь ее приобретением нового друга. С самого утра мы поехали по различным зоомагазинам, но в каждом ее котята не устраивали, не было искры в глазах. Смотрела, гладила и уходила. и уже в последнем магазине, с потерянной надеждой, мы увидели его - маленького пушистого котенка, красивого-красивого. Ему было пофиг на нас, он был сосредоточен на поглощении сухого корма, а в этот момент к нему сзади пристраивался огромный светлый котяра. Похотливый здоровый кот. Посмотрев на жену, я увидел те самые искры в глазах, вздохнул с облегчением и откинув насильника от нашего котенка, посадил его жене в руки. Это была любовь с первого взгляда и, через пол-часа, котенок уже скакал на нашей кровати играя с женой. Вот такая маленькая история про смерть, насилие, надежду и любовь.
Вернемся к моему весу, в 13 день весы показывают 108,9
На завтрак была ряженка (450 г) и голландские вафли с карамелью (66 г) :
Обед:
Зеленый горошек (заморозка) на пару - 100 г
Свинина (задняя часть) в духовке - 210 г.
кетчуп чили - 50 г
Хотел приготовить стейк из свинины, а получилась просто запеченый кусок мяса. Неправильно выбрал и вот итог. Нужно почитать какая часть туши используется для стейков.
Как готовил : растворил столовую ложку соли на стакан воды и обычным шприцем нашприцевал этим раствором кусок свинины. Далее на сковородке гриль обжарил с каждой стороны по 2 минуты и потом еще по 1 минуте. Затем в предварительно нагретую до 275 ° духовку я отправил мясо и воткнул в него щуп термометра. Наша цель - достичь температуру в 65 градусов, достать и дать мясу полежать 5-7 минут. За это время температура дойдет до 70°… это будет средняя прожарка. Стейком оно конечно не получилось, больше похоже на ветчину, что тоже неплохо.
С ужином решил не возится и сделал бутерброды с остатками мяса.
Хлеб тостовый - 135 г
Сливочное масло 72% - 39 г
Мясо свинины запеченое - 115 г
Вечером перекусил жаренным арахисом - 100 г
Арахис - пособник зла!!! В следующий раз порцию нужно ограничить до 50 г.
Жду на завтра +300 г к своему весу