Куриное яйцо согласно китайским и английским ученным способно помочь избежать инсульта. Эти исследования были напечатаны в английском журнале Heart. Кроме того яйца укрепляют сердечную мышцу. Для того чтобы уберечься от проблем с сосудами мозга необходимо всего одного яйца в день. При этом риск уменьшается на 25%.
Исследование проводилось в Китае. Опросили более 500 тысяч человек в возрасте 30-79 лет. Выбрав людей, порядка 400 тысяч, которые не болели раком, не было проблем с сердцем и отсутствовал диабет. За этими людьми установили наблюдение и на протяжении 9 лет исследовали. В ходе наблюдения выяснилось, что у тех, кто употреблял яйца, снизился процент заболевания сердца и мозга. А те кто не употреблял яйца чаще страдали от инсульта или инфаркта. Ученые выяснили, что полезные вещества и витамины благотворно влияют на работу головного мозга и сердца. В частности в яйце присутствуют фосфолипиды и каратиноиды.
Люди, употреблявшие яйца ежедневно реже на 25% страдают от инсульта, пр