Общее время: 45 минут
Категория: Обед
Кухня: итальянская
Простой рецепт тальятелле с курицей и грибами в сливочном соусе - пийча!
Ингредиенты:
-двойная куриная грудка
-300 г грибов
-1 лук
-3 столовые ложки масла
-петрушка
-250 мл сливок 30%
-1 столовая ложка муки
-1 чайная ложка сладкого перца
-сушеная трава Прованс
-соль и перец
-макаронные изделия- Тальятелле.
Способ приготовления.
Вымойте куриную грудку, очистите , нарежьте кубиками, приправте солью, перцем и травами Прованса. Нарежьте лук. Также грибы, мойте и нарезайте ломтиками.
Нагрейте кастрюлю с небольшим количеством масла, обжарьте лук, добавьте куриную грудку и поджарьте немного. Добавьте грибы. Приправить их солью и паприкой. Залейте немного воды.
Компоненты тушите примерно 10 минут. Снимите крышку и испарите воду.
Налейте сливки и доведите до кипения. Ложку муки растворите в небольшом количестве холодной воды, чтобы не было кусков. Добавьте к соусу и перемешайте. Положить под крышкой еще на 10 минут.
Наконец, добавьте нарезанную петрушку.
В то же время, варите аль- денте (то есть не доваривайте до конца) пасту. Подавать с приготовленной курицей с грибами и сливочным соусом.
Совет:
Тальятелле с курицей и грибами в сливках можно также подавать с тертым пармезаном, который украсит вкус блюда.
Дорогие читатели, если Вам понравилось, подпишитесь на канал и ставте палец вверх! Скоро будет много интересного!