Добрый день Друзья! Как-то давно я не выкладывал ничего сладкого! Поэтому сейчас Вам расскажу рецептик мини тортиков со взбитыми сливками и ягодами:
Для песочного теста нам потребуется:
-Масло сливочное 250гр
-Мука в/с 530гр
-Разрыхлитель 5гр
-Сахар 170гр
-Соль 1гр
-Яйцо 2 шт
-Майонез 100гр
Начинка:
-Сливки 33% 1литр
-Сахарная пудра150гр
-Ванилин 1 пакетик
-Ягоды в неограниченном колличестве)))
Замешаем тесто, в просеянную муку добавим разрыхлитель, соль,яйца, майонез, масло, всыпаем сахар. Замешаем и уберем на 20 минут в холод! Далее поделим по 40гр и аккуратно в формочках слепим тоненькие корзиночки! Выпекаем в печи 8-10 минут при 160 градусах! Взбиваем сливки с пудрой и ванилином! Далее с помощью кондитерского мешка, отсаживаем один слой на корзиночку, примерно 25-30 гр, выкладываем любимые ягоды! Покрываем сливками ещё раз, уже на ягоды и выкладываем ягоды второй раз! Можно украсить мятой!!! Приятного аппетита!!!
