Склад Еврея
Бизнес план открытия производства гранолы
Гранола — это готовый полезный завтрак, который любят приверженцы здорового питания, сластены и дети. Гранола делается из цельных овсяных (гречневых) хлопьев, орехов, сухофруктов и запекается в мёде или сиропе. Главное отличие от мюсли — использование цельных хлопьев, требующих термальной обработки и максимально сохраняющих полезные свойства.
В магазинах на полках редко встречается гранола. Она завоевала США и Европу, а к российским потребителям только подбирается. Соответственно, конкуренция в бизнесе по производству гранолы практически отсутствует.
Разрешения и документы
Зарегистрируйте свой бизнес, открыв общество с ограниченной ответственностью (ООО). Можно зарегистрироваться и в качестве индивидуального предпринимателя (ИП), но потребитель больше доверяет ООО.
Для регистрации бизнеса и получения полного пакета необходимых документов стоит обратиться в юридическую фирму. Вам помогут с получением всех необходимых документов в кратчайшие сроки.
Бизнес не требует специальных лицензий, но необходимо пройти полную проверку в СЭС и получить разрешения на производство.
Как выбрать поставщика
Оборудование необходимо выбирать с учетом выработки готового продукта. Если вы планируете выпускать 100 кг гранолы в сутки, то приобретайте оборудование с оборотом на 150 кг. С учетом такого запаса вам не придется быстро заменять оборудование при быстром развитии бизнеса и увеличении производства.
Овсяные хлопья заказывайте на сельскохозяйственных предприятиях. Оптом и напрямую выйдет в разы дешевле, чем брать зерно на фабриках. Мед и прочие ингредиенты также заказывайте у местных производителей, чтобы не переплачивать за доставку.
Подбор персонала
Для полноценной работы производства гранолы вам необходимо нанять всего 2 рабочих на производство, 2 грузчиков, 1 уборщика и 1 водителя. Постарайтесь нанять водителя с личным грузовым автомобилем, если у вас нет своего. Так вы сэкономите средства на покупке или аренде транспорта.
Для решения юридических и бухгалтерских вопросов обращайтесь в специализированную компанию. Таких работников при небольшом производстве держать нецелесообразно.
Как рекламировать бизнес
Рассмотрим самые популярные каналы продвижения:
- Продумайте дизайн упаковки. Ваш продукт должен быть заметен для покупателя
- Создайте рекламные брошюры с описанием продукта и распространите в фитнес-клубах, центрах йоги, магазинах спортивного питания
- Создайте привлекательный сайт с описанием продукта. Проводите конкурсы с призами
Производство гранолы — несложный и прибыльный бизнес, который почти не имеет конкуренции. Данную нишу нужно брать сейчас и развивать свое дело, пока дороги свободны. При грамотном маркетинге и высоком качестве гранолы вы получите постоянных клиентов, быстрое развитие и отличный доход. Приступайте!
Затраты и прибыль
Рассмотрим запуск бизнеса при следующих расходах.
Расходы:
- Оформление документов 10 000 руб.
- Оборудование 1 100 000 руб.
- Хозяйственные нужды 10 000 руб.
- Реклама 25 000 руб.
- Аренда 40 000 руб.
- Ремонт 150 000 руб.
- Итого 1 335 000 руб.
Срок окупаемости 10-12 мес.
Ежемесячные расходы:
- Аренда 40 000 руб.
- Хозяйственные нужды 5 000 руб.
- Заработная плата (6 сотрудников)165 000 руб.
- Реклама 25 000 руб.
- Итого 235 000 руб.