🔹На 100 г. - 146,4 ккал.🔹
🔺Б/Ж/У - 10.7/8/8.2🔺
✅Ингредиенты:
▪️Лаваш (лучше бездрожжевой) — 3 листа;
▪️Куриная ветчина (рулет)/пастрома – 350 г.;
▪️Сыр (у нас Арла Натура Лайт) — 200 г.;
▪️Лук репчатый – 1 шт.;
▪️Помидор (средних размеров) – 4 шт.;
▪️Яйцо куриное – 1 шт.;
▪️Сметана 10% или натур. йогурт – 100 г.;
▪️Томатный соус (томатная паста + вода и специи) – 100 г.;
▪️Горчица - 1 ч. л. или по вкусу;
▪️Укроп и петрушка – по вкусу;
▪️Соль, специи – по вкусу;
▪️Растительное масло – для смазывания формы.
📌Лучше использовать домашнюю куриную ветчину/рулет или пастрому.
↘️Приготовление:
1. Готовим начинку. Куриную ветчину/пастрому нарезать на небольшие тонкие кусочки. Сыр натереть на терке, а лук и зелень измельчить. Помидоры нарезать ломтиками.
2. Для "пицца-соуса" смешать томатный соус и сметану/йогурт, для пикантности добавить горчицу. Начинку и соус разделить на две равные части.
3. Лист лаваша положить в форму для запекания, слегка смазанную маслом.
4. Сверху на лаваш нанести тонким слоем приготовленный "пицца-соус". Равномерно на листе распределить мясо, лук, помидоры и посыпать сверху тертым сыром, накрыв вторым листом лаваша. Слегка придавить руками.
5. Повторить пункт 4 и накрыть третьим листом лаваша, а края завернуть, чтобы соус сильно не вытекал.
6. Яйцо взбить вилкой и сверху смазать пиццу-пирог. Запекать в духовке в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов.
👉Данный рецепт, как и любой другой с основой из лаваша, хорош тем, что можно экспериментировать с начинками, варьируя и общую калорийность блюда.
Варианты калорийности данного блюда (Б/Ж/У/К на 100 г.):
- С натур. йогуртом (вместо сметаны):
- 3,2% жирности - 10.8 / 7.6 / 8.2 / 143.2 ккал.
- 2,7% жирности - 10.7 / 7.5 / 8.3 / 142.6 ккал.
- 2% жирности - 10.8 / 7.5 / 8.4 / 142.8 ккал.
2. С отварным куриным филе:
- Вместо ветчины/пастромы - 13.8 / 5.8 / 8 / 138.4 ккал.
- И с творогом 5% (вместо сыра) - 11.9 / 4 / 8.2 / 115.8 ккал.
- С творогом 5% (вместо сыра) и натур. йогуртом 3,2% (вместо сметаны) - 12 / 3.6 / 8.2 / 112.7 ккал.
- Самый низкокалорийный вариант: творог 1% и натур. йогурт 2% - 11.8 / 2.9 / 8.3 / 105.5 ккал.
Умышленно не приведена калорийность с продуктами 0% жирности. Как мы уже неоднократно говорили в многочисленных материалах, мы категорически против любых продуктов с нулевой жирностью. От них никакой пользы и пищевой ценности для организма!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь также на наши каналы/паблики в:
Читайте нас, где Вам удобно!)