Домашний крем-сыр

Домашний крем-сыр приготовлен из домашнего йогурта. На вкус получается очень нежно-творожным.

Ингредиенты:

• 1 л молока (6%),
• 2 ст.л. сахара,
• ванилин,
• 1 баночка "Активии творожной".

Как приготовить:

• Для начала варим "творожный" йогурт из молока, сахара, ванилина и "Активии".
• Молоко смешать с йогуртом, добавить сахар, ванилин, взбить.
• Разлить молоко по баночкам. Поставить в йогуртницу или мультиварку на 8 часов.
• Готовый йогурт оставить до полного остывания (можно убрать на пару часов в холодильник).
• Переложить йогурт в четыре раза сложенную марлю в сито, разместить над миской.
• Отвешивать в холодильнике 2-3 дня.