Это блюдо очень просто в своем приготовлении, про гарнир можно сказать тоже самое. Грудки получаются ароматными, очень нежными и прямо тающими во рту, а картошка безумно вкусной. Минимум затрат и максимум удовольствия. Специи вы можете взять те, которые вы любите.
И еще нам понадобится одеяло: Ингредиенты: Для картофельной лепёшки на гарнир: Как приготовить:
Это блюдо очень просто в своем приготовлении, про гарнир можно сказать тоже самое. Грудки получаются ароматными, очень нежными и прямо тающими во рту, а картошка безумно вкусной. Минимум затрат и максимум удовольствия. Специи вы можете взять те, которые вы любите.
И еще нам понадобится одеяло:
Ингредиенты:
- 1 кг куриных грудок,
- 1 л молока,
- 2 ст.л. растительного масла,
- 1 ч.л. паприки,
- 1 ч.л. петрушки,
- 1/2 ч.л. шалфея,
- 1/2 ч.л. тимьяна,
- 1/2 ч.л. имбиря,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 лавровый лист,
- соль,
- перец.
Для картофельной лепёшки на гарнир:
- 4 шт. картофеля,
- 4 зубчика чеснока,
- 1 пучок петрушки,
- 2 ст.л. растительного масла,
- соль,
- перец.
Как приготовить:
- Куриные грудки посыпать специями (лучше их заранее перемешать), солью и перцем, добавить давленый чеснок и все хорошо перемешать. Полить маслом и все еще раз хорошо перемешать. После этого оставить мариноваться не менее чем на час.
- Через час ставим молоко на газ, дадим ему хорошо закипеть. Быстро опускаем грудки в кипящее молоко. Как молоко начнет закипать, то сразу же отключаем газ. Кастрюлю накрываем крышкой и хорошо укутываем в одеяло. Забываем про грудки на час-полтора. Зависит от размера грудок: маленьким час хватает.
- Через час-полтора грудки нужно достать и выложить на дуршлаг, чтобы стекло молоко. Когда куриные грудки остынут, их нужно нарезать на тонкие длинные кусочки.