Чем бы побаловать на завтрак любимых? Причем так, чтобы было и вкусно, и необычно (просто блины, к слову, уже приелись), и времени много б не заняло (с утра мы, как и все, ценим на вес золота каждую минутку).
Предлагаю вашему вниманию элементарный рецепт банановых панкейков, а по простому - необычных и полезных блинчиков.
Итак, блендерим стакан молока и спелый банан до состояния однородной массы.
Муку просеиваем по максимуму, чтобы как можно больше насытить кислородом.
Смешиваем муку с чайной ложкой разрыхлителя, двумя столовыми ложками сахара, щепоткой соли и щепоткой корицы.
Смешиваем получившиеся сухую и мокрую смеси, взбиваем венчиком.
Выпекать панкейки рекомендуется на максимально непригораемых сковородах.
Либо прокалить как следует сковороду перед готовкой.
Обжаривать с каждой стороны, как и обычные блинчики - до стадии зарумянивания.
При жарке стараемся использовать минимальное количество масла, панкейки должны получиться нежирными, суховатыми.
Приятного аппетита!
И не забываем про приятный бонус в закреплённом рецепте канала! 🤗