Кускус с жареными креветками и кабачком – отличная идея для вкусного ужина в средиземноморском стиле.
Для приготовления этого блюда лучше всего подойдут креветки среднего размера или крупные. Мы рекомендуем приготовить их на сливочном масле, но также ты можешь использовать оливковое.
Кускус залей кипятком 1:1, накрой и оставь набухнуть. Кабачок нарежь толстыми кружочками, посоли и поперчи по вкусу. Креветки и чеснок очисти. Смажь маслом гриль сковороду и обжарь кабачки до темных полос. В обычной сковороде растопи сливочное масло и три минуты обжарь креветки с чесноком, затем чеснок удали. Соедини набухший кускус с кабачком, креветками и маслом от них, аккуратно перемешай.
