Соль не так уж плоха.
Я уверен, что каждый из вас встречался с утверждением, что соль нужно ограничить, чтоб быть здоровым. Многие люди и многие врачи, указывают на то, что следует избегать соли и предпочтительно не солить еду.
Однако, все больше и больше исследований говорят о совершенно обратном.
Прежде всего, важно соотношение натрия и калия.
Этот вопрос известен уже довольно давно. Соль - это натрий. Следует, отметить, что натрий находится в организме с калием. Только правильный баланс между ними влияет на правильный баланс воды и электролитов в организме. Поэтому их аномальные уровни в нашем организме могут привести к ухудшению состояния здоровья и благополучия. Эти элементы работают в оппозиции друг к другу, но оба макроэлемента необходимы организму для правильного функционирования мышц, сердца и воды. Поэтому, если вы едите много натрия, вы также должны восполнять запасы калия и кушать много, например, помидоров, бананов и т. д.
Соль особенно нужна, если у вас есть физические нагрузки
Предполагается, что обычный человек должен потреблять не менее 2,5 г натрия в день. У спортсменов же другая история. Эффектами высокой потери натрия для тренирующего человека - это мышечная слабость или риск судорог. Также во время обычной тренировки человек может потерять 1-2 г натрия, выделившегося вместе с потом. В экстремальных условиях это количество может даже увеличиться до 4 граммов. Помните также, что каждый из нас отличается. Вы наверняка знаете людей, которые потеют меньше, чем другие, и те, кто потеют чрезмерно. Поэтому, если вы одни из тех, кто сильно потеет, тогда вам нужно больше натрия.
Спасибо, что дочитали до конца! Поддержите проект, поставив "палец вверх". Для нас это очень важно. И не забываем подписываться на канал!
В-третьих, некоторые исследования указывают на то, что рекомендации по потреблению натрия могут быть ошибочными.
Некоторые ученые не рекомендуют ограничивать натрий.
Во время одного из исследований было показано, что смертность из-за сердечно-сосудистых заболеваний и сердечных приступов или инсультов возрастает наряду с уменьшением потребления соли. Как подсчитали исследователи, те, кто потребляет маленькое количество соли в день, имели на 56% более высокий риск смерти.
Как вы можете видеть, соль не так уж плоха. Однако это не означает, что нужно потреблять его в больших количествах. Во всем нужна умеренность.