Здравствуйте!
Сегодня с Вами поделюсь вкуснейшим рецептом приготовления пюре из тыквы с яблоками. Тыква одно из древнейших растений, очень полезная….
Тыква – чемпион по содержанию железа среди овощей. В тыкве очень много витамина T, который улучшает обмен веществ. Именно поэтому её активно используют для снижения веса. Но любят её далеко не все….
А вот пюре из тыквы по моему рецепту – любят такое пюре все!
Для приготовления пюре Вам понадобиться:
Тыква – 1 кг.
Яблоки – 500 гр.
Сахар – 100 гр.
Вода - 250 – 320 мл.
Лимонная кислота – 0,5 ч.л. или сок лимона 1-2 ст.л.(добавлять по вкусу)
Способ приготовления пюре их тыквы с яблоками:
1. Тыкву очистить от кожуры, семян и волокон внутри и нарезать кубиками.
2. Кубики из тыквы положить в сотейник и залить водой 320 мл. Варить до готовности тыквы минут 10 -15, тыква вариться очень быстро.
3. Яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной терке и добавить к тыкве. Варить до полной готовности яблок и тыквы – еще минут 15 – 20.
4. В конце за 2-3 минуты добавить сахар и лимонную кислоту. Лимонная кислота поможет лучше желироваться пюре.
5. Далее переложить тыкву с яблоками в большую емкость и пробить блендером до полной гладкости пюре. Затем пюре перелить обратно в сотейник и довести до кипения.
6. Разложить горячее пюре в стерилизованные банки и герметично закрыть крышкой. Укутать пюре теплым махровым полотенцем или одеялом до полного остывания.
Пюре хорошо храниться в прохладном темном месте.
Дорогой Друг, чтобы поддержать мой канал, жмите, пожалуйста, "палец вверх" и подписывайтесь, обещаю ежедневно радовать Вас интересными публикациями!
С уважением, Виктория.